2014全球最佳餐厅NOMA的“美与味”

2014-07-07 10:54:21   作者: 火澜星   评论:0   点击:
2014全球最佳五十家餐厅已于4月28日在伦敦诞生。今年拔得头筹的是来自哥本哈根的Noma餐厅。这个奖项每年由英国威廉.瑞德商业传媒旗下的餐

2014全球最佳五十家餐厅已于4月28日在伦敦诞生。今年拔得头筹的是来自哥本哈根的Noma餐厅。这个奖项每年由英国威廉.瑞德商业传媒旗下的餐厅杂志所评选,选出世界最佳的50家餐厅。这个奖项是美食界最具权威的奖项。所以NOMA当之无愧的2014全球最佳餐厅

NOMA:

在努力塑造我们的烹饪方式的同时,

我们期待我们的食材和文化融入到我们的环境,

希望能找回我们的历史和塑造我们的未来……

 

接下来我们就来看一下全球最佳餐厅是怎么练成的:










一家最上乘的餐厅除了美好的味道和空间氛围之外,其菜品的美感也是非常重要的,下面这组照片是丹麦摄影师Ditte Isager为NOMA餐厅拍摄。想必表达的是菜品的创作和灵感:






























 

Tags:餐厅 美食

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